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烫金机故障的原因：
1、操作不当：烫金机需要严格按照操作规程来使用，如果操作不当可能导致机器故障。
2、机器老化：烫金机长时间使用，部件可能出现磨损或老化，导致出现故障。
3、设备保养不良：烫金机需要定期保养，如果保养不当或不及时可能导致故障。
烫金机温度控制不住的原因：
1、温度传感器故障：温度传感器是控制烫金机温度的关键部件，如果出现故障，可能导致温度控制不住。
2、加热元件损坏：烫金机的加热元件如果损坏或失效，可能导致温度无法准确控制。
3、控制系统问题：烫金机的控制系统可能出现软件或硬件问题，导致温度控制不稳定。
4、操作不当：在操作过程中，如果参数设置不正确或调整不当，也可能导致温度控制不住。
针对这些问题，可以采取以下措施来解决：
1、对于操作不当导致的故障，需要严格按照操作规程来使用烫金机，并加强操作培训。
2、对于机器老化或设备保养不良导致的问题，需要定期检查和维护烫金机，及时更换磨损的部件。
3、对于温度控制不住的问题，需要检查温度传感器、加热元件和控制系统，并及时更换损坏的部件；也需要检查操作参数是否正确。
仅供参考，如果无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修。